Delicioso Sukiyaki

Hayko y su mama’ Sumi-chan preparan el famoso Sukiyaki.

Ingredients

    • 1/2 kilo de rib eye (cortado delgadito como curitas, o’ en trozos pequenos), 12┬áchampinones, Lechuga Napa o’ Espinacas.
    • 15 cebollas verde, 1 paquete Tofu, fideos (ya cocinados) de vermicelli o’ spaguetti

    Salsa:

    • 3/4 taza salsa soya, 1/2 t. sake (vino blanco), 1/2 t. mirin (vino blanco con 1 cda. sopera de azucar, 1 1/2 t caldo pollo, 1 barra mantequilla
    • 3/4 t azucar

Directions

  1. En sarten electric/sarten profundo en la estufa. Derretir mantequilla fuego medio-alto, anadir carne y despues 5 minutos vaciar el azucar directamente SOBRE la carne.
  2. Mover carne a una esquina del sarten y colocar champinones, en otro lugar del sarten la cebolla, fideo previamente cocido, y la lechuga napa por encima.
  3. Agregar los ingredientes de la salsa, tapar, 5-10 minutos.
  4. Anadir tofu antes de servirse. Sukiyaki se acompaza con arroz blanco, buen provecho.

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